Torta soffice bicolore

Il classico "ciambellone" diventa light con questa ricetta da provare subito! Vuoi essere sempre in forma, agile e scattante ma ogni tanto ti viene voglia di qualche dessert sfizioso? Non avere paura questa ricetta fa al caso tuo!

La torta soffice bicolore è un dolce goloso e sano che ricorda il classico “ciambellone” che le nostre nonne ci preparavano, ma rivisitato con un’attenzione agli ingredienti. È infatti preparato senza zucchero ma con tanto gusto e un buon apporto proteico che lo rende adatto a tutti. Ottimo a colazione o come merenda visto il giusto apporto di proteine, carboidrati e grassi per porzione.

È preparato con ingredienti selezionati che possono supportare il tuo apporto nutrizionale come, l’avena e proteine, che rendono unico questo dolce fit. Questo cereale in chicco ha proprietà molto preziose, in particolare per il nostro sistema gastrointestinale. Grazie al buon apporto di fibra, favorisce la digestione e promuove la peristalsi ed è prezioso anche perché aiuta a placare il senso di fame e a raggiungere facilmente la sazietà. L’importante è scegliere la ricetta giusta per non avere sensi di colpa! 

 

Difficoltà: Facile 

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Valori nutrizionali: per 1 fetta 108kcal, 5g, 3,6g, 16g

Valori nutrizionali totali: 1631kcal, 71g, 250g, 55g

 

Ingredienti

Per il primo impasto (parte scura):

• 120 g di farina
• 20 g di Pink Fit Avena Shake gusto cioccolato
• 10 g di cacao amaro
• 120 g di latte vaccino scremato (o vegetale)
• 15 g di olio extravergine di oliva o di semi
• 40 g di stevia
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2/3 cucchiai di acqua (solo se l’impasto dovesse risultare troppo denso) 

Per il secondo impasto (parte chiara):

• 120 g di farina
• 20 g di Pink Fit Avena Shake gusto pesca
• 120 g di latte vaccino scremato (o vegetale)
• 15 g di olio extravergine di oliva o di semi
• 40 g di stevia
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2/3 cucchiai di acqua (solo se l’impasto dovesse risultare troppo denso)

 

Preparazione
Cottura: 30 minuti

1. Impastare con delle fruste elettriche o a mano prima gli ingredienti per preparare la base scura. Una volta pronta, disporre in una teglia antiaderente o rivestita da carta forno.
2. Far "colare" sulla parte scura 20 grammi di Pink Fit Cremosa, in modo più o meno uniforme.
3. Preparare poi la parte chiara e ricoprirci completamente la base scura.
4. Cuocere a 180° in forno già caldo e statico per 30 minuti.
5. Spegnere il forno e lasciar raffreddare il dolce all’interno.
6. Una volta raffreddato, dividere in 15 fette.
7. Guarnire con Pink Fit Cremosa a piacere

Buona preparazione!