Mindful eating: mangiare consapevolmente

Mindful eating: mangiare consapevolmente

Mindful eating: mangiare consapevolmente

Per soddisfare il nostro organismo abbiamo bisogno dei nutrienti. Cosa possiamo fare per soddisfare la nostra mente? Per l’essere umano, dunque, non conta solo il nutriente stesso quanto l’effetto che ha un alimento sugli organi di senso.

Che cos'è

La mindful eating è una tecnica che coinvolge corpo, cuore e mente, i quali ci assistono nella scelta del cibo, nella sua preparazione e nel mangiarlo. Al giorno d’oggi spesso ignoriamo cosa stiamo toccando, mangiando o vedendo, andando di conseguenza ad eliminare la percezione positiva che può avere un alimento sulla nostra mente.

Perchè è importante

Tale tecnica risulta importante nel momento in cui perdiamo la percezione stessa di ciò che mangiamo e non ci sentiamo mai appagati ma in continua ricerca di cibo. È essenziale avere una relazione sana con il cibo, patendo dal riconoscere da dove proviene la nostra fame. La mindful eating riconosce 9 tipi di fame:

- Fame degli occhi
- Fame del tatto
- Fame delle orecchie
- Fame del naso
- Fame della bocca
- Fame dello stomaco
- Fame cellulare
- Fame della mente
- Fame del cuore

Consapevolizzare che tipo di fame stiamo vivendo ci permette di comprendere di cosa effettivamente abbiamo bisogno, aiutandoci a liberare la nostra mente dalla fame emotiva, conseguenza ad esempio delle abbuffate, rendendoci più consapevoli del senso di fame e sazietà.

Come si applica

I punti principali sono:
- Essere presenti nei primi bocconi
- Mangiare porzioni piccole
- Mangiare lentamente
- Masticare completamente ogni boccone
- Consapevolizzare il “non avere più fame” dal senso di pienezza
- Percepire i sapori
- Educarsi ad un'alimentazione sana

I benefici

La mindfull eating può favorire:
- Il benessere fisico
- La salute
- I livelli energetici
- Il benessere mentale
- La resistenza allo stress
- La consapevolezza

L’alimentazione consapevole è il primo passo verso un benessere completo della persona.

23 maggio 2024